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Edition N°9
N°24 – Berrys› Own Selection Braes of Glenlivet 1994 – bottled 2018 Cask #165624
Abfüller Berrys Land Schottland Region/Distrikt Speyside Alter Inhalt 70cl Grad 57.1% Preis ca. CHF 215.00 Beschreibung Der BRAES OF GLENLIVET 1994 Berry Brothers & Rudd Single Cask Whisky wurde 1994 gebrannt, 23 Jahre in einem 1st-Fill Bourbon Barrel gelagert und 2018 mit 57.1% für Chatles Hofer als Einzelfass-Abfüllung abgefüllt. Tasting Notes: Dieses 1st-Fill Bourbon Barrel…
N°23 – Ardmore 2008 10y No.25 Vintage Casks Mossburn
Abfüller Mossburn Land Schottland Region/Distrikt Aberdeenshire Alter Inhalt 70cl Grad 46% Preis ca. CHF 95.00 Beschreibung Die Mossburn Vintage Casks sind eine Independent Bottling Serie von Single Malt Scotch Whiskies, die jeweils aus einer limitierten und ausgewählten Anzahl von Fässern stammen. Die verschiedenen Abfüllungen sind fortlaufend durchnummeriert und jeweils auf eine kleine Anzahl Flaschen begrenzt,…
N°22 – Cù Bòcan Signature Single Malt Whisky
Abfüller Tomatin Land Schottland Region/Distrikt Highlands Alter Inhalt 70cl Grad 46% Preis ca. CHF 56.00 Beschreibung Charakter Dieser Whisky vereint weiterhin leichter Rauch, reichlich Zitrusfrüchte und exotische Gewürze. Subtil rauchig und überraschend süss ist er der ideal Einsteiger in die Welt der rauchig-torfigen Whiskys. Um dies zu erreichen werden drei verschiedene Fässer verwendet: – Bourbon:…
N°21 – Swiss Mountain Rock Label
Abfüller Rugenbräu Land Schweiz Region/Distrikt Interlaken Alter Inhalt 50cl Grad 50.1% Preis ca. CHF 75.00 Beschreibung Exklusiver Schweizer Whisky gelagert im mystischen Rugen-Felsenkeller aus dem Jahr 1875. Durch die finale Reifung in ausgebrannten Fässern aus Schweizer Eiche entsteht ein Whisky von allerhöchster Qualität und feinster Güte. Nase: Süsse Sherrynoten werden von frisch fruchtig duftenden Orangenschalen,…N°20 – Puni The Italian Malt Whisky Vina 5y
Abfüller Puni Land Italien Region/Distrikt Südtirol Alter Inhalt 70cl Grad 53.0% Preis ca. CHF 69.00 Beschreibung Nach jahrelanger Planung legte der Baumeister Albrecht Ebensperger im Jahr 2010 den Grundstein für die erste italienische Whiskydestille. Die Leidenschaft für das schottische Lebenswasser hatte Familie Ebensperger angespornt, Puni zu gründen. Die Brennerei verwendet nur regional angebauten Roggen. Puni…N°19 – Bruichladdich The Organic 2010
Abfüller Bruichladdich Land Schottland Region/Distrikt Isaly Alter Inhalt 70cl Grad 50.0% Preis ca. CHF 105.00 Beschreibung Demut und Respekt vor Boden und Land – ein Schottischer Single Malt Whisky, der aus vollständig biologisch angebauter schottischer Gerste gebrannt wird. Der ungetrofte Bruichladdich The Organic 2010 wurde ausnahmslos mit biologischer Gerste der Mid-Coul Farm nahe Inverness destilliert.…N°18 – Brenne French Single Malt
Abfüller Brenne Land Frankreich Region/Distrikt Cognac Alter Inhalt 70cl Grad 40.0% Preis ca. CHF 67.00 Beschreibung Der 2012 von Allison Parc in Zusammenarbeit mit einem französischen Brenner in Cognac lancierte BRENNE French Single Malt Whisky ist in der Tat etwas ganz Besonderes. Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt, die in Cognac angebaut, doppelt destilliert, dann…N°17 – Heaven’s Door Tennessee Bourbon
Abfüller Heaven’s Door Land USA Region/Distrikt Tennessee Alter Inhalt 70cl Grad 42.0% Preis ca. CHF 80.00 Beschreibung Aus der rund 7Jährigen Reifung resultiert ein weicher und vollmundiger Geschmack. Der hohe Roggenanteil in der Maische verleiht dem Heaven’s Door Bourbon Whiskey zudem eine würzige Note. Die Abfüllung ist das Ergebnis der bisher einzigartigen Zusammenarbeit mit dem bekannten…N°16 – Starward Single Malt Australian Whisky Left-Field
Abfüller Starward Land Australien Region/Distrikt Melbourne Alter Inhalt 70cl Grad 40.0% Preis ca. CHF 49.00 Beschreibung Starward – empor zu den Sternen. In Melbourne Australien ist diese aufstrebende Whisky Destillerie, gegründet von David Vitale, zuhause. Starward verwendet lokale Zutaten und reift ihre Whiskies in Australischen Weinfässern aus der Region. Dank ihrer Herkunft sind sie nicht…N°15 – Old Pulteney Huddart
Abfüller Old Pulteney Land Schottland Region/Distrikt Highlands Alter Inhalt 70cl Grad 46.0% Preis ca. CHF 60.00 Beschreibung Mit Old Pulteney Huddart hält endlich auch Rauch Einzug in die Basisreihe der Pulteney Destillerie. Der beliebte Old Pulteney Charakter von Frucht, gepaart mit maritimen Salznoten bleibt erhalten und wird bei Huddart wundervoll um eine malzig wärmende, leichte…N°14 – The Whistler Irish Oloroso Sherry Cask
Abfüller Boann Distillery Land Irland Region/Distrikt County Meath Alter Inhalt 70cl Grad 43.0% Preis ca. CHF 55.00 Beschreibung THE WHISTLER Oloroso Sherry Cask Finish Blend ist der erste von drei fassgereiften Blends aus der “Whistler Irish Whiskey Range” der Boann Distillery. Er besteht aus Malz- und Getreidewhiskeys, die separat in Ex-Bourbon-Fässern gereift sind und dann…N°13 – High Coast 63
Abfüller High Coast Land Schweden Region/Distrikt Alter Inhalt 70cl Grad 463.0% Preis ca. CHF 125.00 Beschreibung Der HIGH COAST 63 Single Malt Whisky stammt aus Schweden, von der High Coast Distillery, welche auf dem 63. nördlichen Breitengrad liegt . Die Fässer wurden von einem Küfer gefertigt, welcher im Jahr 1963 geboren wurde. HIGH COAST 63 wird mit…N°12 – Tagouchi Sake Cask
Abfüller Tagouchi Land Japan Region/Distrikt Alter Inhalt 70cl Grad 40.0% Preis ca. CHF 74.00 Beschreibung Nach der Reifung in Bourbon-Fässern wurde der Togouchi in Sake-Fässer aus den Chugoku Jozo-Kellern umgefüllt. Dieses dreimonatige Finish verleiht ihm frische Aromen von weissen Früchten und frischem Apfel verleihen. Sake, auch als Reiswein bekannt, erinnert geschmacklich an trockenen Sherry. Nase:…N°11 – Teeling 12y Coganc Finish
Abfüller Teeling Land Irland Region/Distrikt Dublin Alter 12y Inhalt 70cl Grad 43.0% Preis ca. CHF 79.50 Beschreibung Die Iren waren schon immer ein Volk der Entdecker, Abenteurer und Reisenden, was die Irische Kultur über den gesamten Globus verbreitete. Es gibt wohl kaum eine grössere Stadt auf der Welt, die nicht mindestens ein Irish Pub besitzt.…N°10 – Marchie Moor Cask Strength
Abfüller Isle of Arran Distillers Ltd. Land Schottland Region/Distrikt Arran Alter Inhalt 70cl Grad 46.2% Preis ca. CHF 85.00 Beschreibung Nicht alle Inselbrennereien in Schottland haben sich auf rauchige Whiskys spezialisiert – dennoch bieten die meisten zumindest ein paar Abfüllungen für Torf-Liebhaber an. So auch die Arran Brennerei: Der Torf, mit dem man das Gerstenmalz…N°9 – Glen Allachie 8y Limited Edition Koval Quarter Cask
Abfüller Glen Allachie Land Schottland Region/Distrikt Speyside Alter 8y Inhalt 70cl Grad 48.0% Preis ca. CHF 76.00 Beschreibung Die Destillerie GlenAllachie ging im Jahre 1967 in Betrieb. Sie wurde von W. Delmé Evans für Mackinlay McPherson gebaut, die schon Isle of Jura und Tullibardine in Betrieb nahmen. 1985 gehörte sie kurzzeitig zu Invergordon, die jedoch…N°8 – Rebell Yell Bourbon French Oak Finish
Abfüller Rebell Yell Land USA Region/Distrikt Kentucky Alter 4y Inhalt 70cl Grad 46.5% Preis ca. CHF 59.00 Beschreibung Der French Oak Finish von Rebel Yell reift – aussergewöhnlich für Bourbon – sechs Monate in ausgebrannten französischen Eichenfässern nach. Farbe: Bernstein Geruch: ausgewogene Frucht- und Gewürznoten nach Marillen, Zimt, Vanille und Karamell, dazu Kaffee und geröstete…N°7 – Säntis Malt Alpstein Rum Cask Finish
Abfüller Brauerei Locher Land Schweiz Region/Distrikt Appenzell Alter Inhalt 50cl Grad 48.0% Preis ca. CHF 79.00 Beschreibung Im Schosse des Alpsteins liegen die Keller, in dem der Säntis Malt heranreift. Jedes Fass ist eine individuelle, charaktervolle Rarität und wird vom Stillmaster sorgfältig ausgewählt. Mit der ersten Belegung in geschichtsträchtigen Eichenholz-Bierfässern erfährt der Whisky seine viel…N°6 – Smokehead Sherry Bomb
Abfüller Ian Macleod Distillers Land Schottland Region/Distrikt Islay Alter Inhalt 70cl Grad 48.0% Preis ca. CHF 105.00 Beschreibung Ein «explosiver» Whisky von Smokehead, der den anonymen Torfdram um einen Sherry-Charakter ergänzt. Er wird in Oloroso-Sherryfässern gereift und verbindet den grossen Rauch mit einer ebenso grossen Süße und getrockneten Fruchtnoten. Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig etc. – alles…N°5 – Tomatin Cask Strength
Abfüller Tomatin Land Schottland Region/Distrikt Highlands Alter Inhalt 70cl Grad 47.5% Preis ca. CHF 73.00 Beschreibung Die Tomatin Brennerei liegt in den Monadhliath Bergen südlich von Inverness, der Hauptstadt der schottischen Highlands. Illegale Brennereien sind Teil der Geschichte Schottlands; als Brennerei, ob nun illegal oder anderweitig besteht Tomatin seit dem 15. Jahrhundert. Damals füllten vor…N°4 – Kavalan Concertmaster Sherry Cask
Abfüller Kavalan Land Taiwan Region/Distrikt Alter Inhalt 70cl Grad 40.0% Preis ca. CHF 75.00 Beschreibung Gegründet wurde die Brennerei im April 2005 von der King Car Group, einem der größten Produzenten von Nahrungsmitteln und Getränken in Taiwan. Mit über 30 Jahren Erfahrung im Bierbrauen war irgendwann die Weiterverarbeitung von Bier zum Whisky fällig. Die schottische…N°3 – West Cork Calvados Cask Finished Small Batch
Abfüller West Cork Land Irland Region/Distrikt Cork Alter Inhalt 70cl Grad 43.0% Preis ca. CHF 45.00 Beschreibung West Cork Small Batch Single Malt stammt aus der gleichnamigen Destillerie aus Skibbereen, Irland. Er ist für seine sanfte, zugängliche Aromatik bei äusserst fairem Preisniveau beliebt. Dieser Single Malt Whiskey erhielt nach seiner Reifung in Bourbonfässern ein Finish…N°2 – Glengoyne The Legacy Series Chapter Two
Abfüller Glengyone Land Schottland Region/Distrikt Highlands Alter Inhalt 70cl Grad 48.0% Preis ca. CHF 79.00 Beschreibung Die Whisky Brennerei Glengoyne ist die südlichste der Highlands, gut 20 km von Glasgow entfernt. Gegründet wurde die Brennerei 1833 unter den Namen ‹Burnfoot of Dumgoyne› durch Georege Connell, einen lokalen Bauer. 1861 wurde sie umgetauft auf Glenguin, was…N°1 – Tomintoul Cigar Malt
Abfüller Tomintoul Land Schottland Region/Distrikt Speyside Alter Inhalt 70cl Grad 46.0% Preis ca. CHF 105.00 Beschreibung Die Tomintoul Distillery wurde 1965 erbaut und liegt inmitten des atemberaubenden Cairngorms Nationalparks. Der Ort wurde ganz bewusst wegen seiner ausgezeichneten Wasserqualität gewählt. Das Wasser stammt aus der Ballantruan Quelle, die hoch in den Cairngorms entspringt. Der Tomintoul Cigar…
