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Edition N°4
N°24 – Balblair 1991 Single Cask
Abfüller Duncan Taylor Land Schottland Region/Distrikt Highlands Alter 1991 Inhalt 70cl Grad 53.7° Preis CHF 140.00 – 145.00 Beschreibung Fassstarke Abfüllung des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor, auf 272 Flaschen limitiert. Fassnummer: 1613Tasting Notizen Aroma: Fruchtig mit Noten von Orangen, Zitronen und Grapefruit Geschmack: Voller Körper mit Noten von Vanille, Toffee, Karamell und Orangen Finish: Langanhaltend…
N°23 – Longmorn 16yrs
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Speyside Alter 16yrs Inhalt 70cl Grad 48.0° Preis CHF 90.00 – 95.00 Beschreibung Tasting Notes:Nase: Reich und blumig. Gaumen: Komplex, mit Noten von Früchten und Veilchen. Abgang: Sehr lange.Destillerie: 1894 gründete John Duff seine Destillerie an dem Standort einer ehemaligen Kapelle. Um diesen Platz zu ehren, verlieh er seinem Whisky…
N°22 – The Six Isles
Abfüller William Maxwell & Co. Ltd. Land Schottland Region/Distrikt Inseln Alter Inhalt 70cl Grad 43.0° Preis CHF 65.00 – 70.00 Beschreibung Geschmack pur, dies erwarten Whisky-Liebhaber von einem guten Whisky. Der Six Isles Whisky ist ein exzellentes Beispiel für sauberen Whisky, der eine einzigartige Charakteristik aufweist und unverkennbar im Geschmack ist. Doch dieser schottische Whisky…
N°21 – Booker’s 6yrs
Abfüller Originalabfüllung Land Amerkia Region/Distrikt Kentucky Alter 6yrs Inhalt 70cl Grad 63.4° Preis CHF 100.00 – 105.00 Beschreibung Booker Noe, der Enkel von Jim Beam, entwickelte seinen eigenen Bourbon, den Booker’s Bourbon. Dieser kommt direkt, ungeschnitten und ungefiltert aus dem Fass.Tasting Notizen Farbe: Tiefer rauchfarbener Bernsteinton Nase: Nach Eiche und Vanille, mit Rauchnoten Gaumen: Intensiv,…N°20 – Old Pulteney 21yrs
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Highlands Alter 21yrs Inhalt 70cl Grad 46.0° Preis CHF 135.00 – 140.00 Beschreibung Tasting Notes:Farbe: Goldenes Amber mit strohleuchtenden Einflüssen. Nase: Voller Körper mit Spuren von Früchten (Apfel und Pfirsich); wohlriechend mit würzigen Übertönen. Gaumen: Süss im Start mit einer leichten Fruchtigkeit, Spuren von Honig und Vanille. Leicht salzig. Abgang:…N°19 – Tomintoul 12yrs Oloroso Cask
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Speyside Alter 12yrs Inhalt 70cl Grad 40.00° Preis CHF 55.00 – 60.00 Beschreibung Tasting NotizenNase: Gut ausbalanciert und leicht mit noten von getoasteter Eiche, Sherry, Sultaninen, geschnittenem Gras und Gerstenzucker Gaumen: Mittelschwer mit Noten von Winterbeeren und Cassis, leichtem Rauch, Maltextrakt, frischem Gerstenzucker und Honig Finish: Mittellang und gut ausbalanciertDestillerie…N°18 – anCnoc Cutter
Abfüller Knockdhu Land Schottland Region/Distrikt Islay Alter Inhalt 70cl Grad 46.0° Preis CHF 80.00 – 85.00 Beschreibung Bis vor Kurzem war anCnoc nicht gerade für ihre getorften Whiskys bekannt. Mit dem Start der Peaty Range sollte sich dies allerdings ändern. Die 3 bereits in der Kollektion erschienen Single Malts Rutter, Flaughter und Tushkar waren für…N°17 – Säntis Alpstein X Merlot Cask Finish
Abfüller Brauerei Locher Land Schweiz Region/Distrikt Appenzell Alter 7yrs Inhalt 50cl Grad 48.0° Preis CHF 70.00 – 75.00 Beschreibung Tasting Notizen (Joulia Nourney)Farbe: Rotgold Nase: Ein Schmeichler. Erstaunlich süsslich, insgesamt sehr fruchtig mit Noten von Kirschen, Himbeeren und reifer Kakifrucht, aber auch Trockenfrucht-Aromen, intensive Vanille- und Toffeenoten Gaumen: Würznoten (Tonka-Bohne, Pfeffer, Muskat, caramelisierter Ingwer) stehen…N°16 – Dunville’s PX 10yrs
Abfüller Echlinville Distillery Land Irland Region/Distrikt Alter 10yrs Inhalt 70cl Grad 46.0° Preis CHF 80.00 – 85.00 Beschreibung Die seit den 1980-er Jahren «schlafende» Marke Dunville Whiskey plant ihr Comeback in der Echlinville Distillery in Kircubbinin, Belfast. Der erste in der Destillerie gebrannte Whiskey wird voraussichtlich im 2016 erscheinen. Trotzdem gibt es bereits einen ersten…N°15 – Togouchi 12yrs Japanese Blend Whisky
Abfüller Chugoku-jozo Land Japan Region/Distrikt Honshu – Hiroshima Alter 12yrs Inhalt 70cl Grad 40.0° Preis CHF 105.00 – 110.00 Beschreibung Eine wundervolle Kombination aus frischen grünen Blättern, Citrus und einem Hauch maritimen Rauchs. Der Blended Whisky enthält 40% Malt und 60% Grain-Whisky. Er reift in einem stillgelegten Eisenbahntunnel unter der Erde in Eichenfässern.Tasting Notizen Farbe:…N°14 – Glenmorangie 12yrs Lasanta
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Highlands Alter 12yrs Inhalt 70cl Grad 46.0° Preis CHF 55.00 – 60.00 Beschreibung Tasting Notes:Farbe: Helles Rotgelb Nase: Wie die köstlichen Desserts, die man sich vorstellen kann, kitzelt Lasanta die Sinne mit Rosinen in Schokolade, Honig und weichem Karamell. Zitrusnoten mach den Weg frei für frischen karamellisierten Zucker und den…N°13 – Glen Elgin 1995, 19yrs, Cask 848204
Abfüller Duncan Taylor Land Schottland Region/Distrikt Speyside Alter 1995 Inhalt 70cl Grad 47.4° Preis CHF 145.00 – 150.00 Beschreibung Tasting NotizenNase: Zitrusfrüchte, sehr frisch, Äpfel, schwarzer Pfeffer, Vanille Gaumen: Sehr fruchtig – Sommerbeeren, Banane, rote Äpfel, Crème, MarzipanThe Octave Die Octave Kollektion von Duncan Taylor präsentiert feinste Single Malt und Single Grain Scotch Whiskies, die…N°12 – Talisker Storm
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Skye Alter Inhalt 70cl Grad 45.8° Preis CHF 60.00 – 65.00 Beschreibung Tasting Notes:Durch die Verwendung von Eichenfässern unterschiedlichen Alters, gelang es den für Talisker so typischen Charakter zu erhalten. Süss, wärmend, salzig und pfeffrig im Abgang. Die maritime Note ist bei dieser Abfüllung noch intensiver. Aroma: Deutlich rauchiger als…N°11 – Glengoyne 15yrs
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Highlands Alter 15yrs Inhalt 70cl Grad 43.0° Preis CHF 75.00 – 80.00 Beschreibung Tasting Notes:Farbe: Goldig Nase: Zu Beginn süße Zitrone dann warmes Toffee-Popcorn. Gaumen: Ölig und mundfüllend. Süße Zitrusnoten, Walnüsse und etwas Zimt. Abgang: Trocken mit subtiler Eiche.Destillerie:Glengoyne bedeutet «Tal der Wildgänse». Die Brennerei liegt ein gute halbe Autostunde…N°10 – Woodford Reserve Bourbon
Abfüller Originalabfüllung Land Amerika Region/Distrikt Kentucky Alter Inhalt 70cl Grad 43.2° Preis CHF 55.00 – 60.00 Beschreibung Die 1812 gegründete Brennerei Labrot & Graham ist die älteste in Kentucky. Lange Zeit war sie geschlossen und wurde erst im Jahr 1996 wieder eröffnet. Nach wie vor wird jede einzelne Flasche nummeriert und trägt die Unterschrift des…N°9 – Kavalan Concertmaster Port Cask Finish
Abfüller Originalabfüllung Land Taiwan Region/Distrikt Alter Inhalt 70cl Grad 40.0° Preis CHF 75.00 – 80.00 Beschreibung Dieser Taiwanesische Single Malt Whisky reift in Ex-Bourbon-Fässern. Seine Komplexität entsteht durch die Vielzahl von Fässern, welche verwendet werden – frische Bourbon-, frische Sherry-, refill- und Weinfässer. Der Concertmaster erhält ein extra Finish in ehemaligen Portwein Fässern.Degustation Nase: Fruchtig…N°8 – Isle of Jura 10yrs
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Jura Alter 10yrs Inhalt 70cl Grad 40.0° Preis CHF 45.00 – 50.00 Beschreibung Tasting Notes:Farbe: Helles Gold. Nase: Leicht kiefernartig, erdig, salzig, ölig, trocken. Gaumen: Subtiles Torfbouquet, leichter und lieblicher Körper mit herzhafter Malznote und einer Spur Meertang. Langer, delikater Abgang. Abgang: leichte malzig, leichte süsse, leicht salzigDestillerie:Die Isle of…N°7 – Edradour 12yrs Caledonia
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Highlands Alter 12yrs Inhalt 70cl Grad 46.0° Preis CHF 70.00 – 75.00 Beschreibung Tasting NotizenNase: Sherry, Malz, Gewürze Gaumen: intensive Sherrynoten, leicht pfeffrig, cremig und weich, süßlich Abgang: Eiche, malzig, tolle fruchtige Süße, elegantDestillerieEdradour ist eine der kleinsten Brennereien in Schottland. Sie liegt in den Bergen östlich von Pitlochry und…N°6 – Port Charolette Islay Barley
Abfüller Bruichladich Land Schottland Region/Distrikt Islay Alter Inhalt 70cl Grad 50.0° Preis CHF 75.00 – 80.00 Beschreibung Die wind- und regengepeitschen Fässer in der Bucht von Loch Indaal nehmen die salzige Citrusnote auf, für die die Bruichladdich-Whiskys so berühmt und beliebt sind. Die Gerste, welche Bruichladdich für den Port Charlotte Islay Barley verwendete, wurde im…N°5 – Benriach 15yrs Dark Rum Finish
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Speyside Alter 15yrs Inhalt 70cl Grad 46.0° Preis CHF 90.00 – 95.00 Beschreibung Dieser 15-jährige Benriach Dark Rum zeugt von den Fähigkeiten der Benriach Destillerie. Dieser Whisky verbindet klassischen Single Malt mit facettenreichen Noten von karibischem Rum.Tasting Notizen Farbe: Helles Gold Nase: Karamellbonbon, Gewürze, Zimt und Sultaninen, mit einem reichhaltigen…N°4 – Macardo Swiss Premium Bourbon
Abfüller Macardo Land Schweiz Region/Distrikt Thurgau Alter Inhalt 70cl Grad 42.0° Preis CHF 75.00 – 80.00 Beschreibung Die Destillerie Macardo GmbH öffnete ihre Tore im Jahre 2007. Im malerischen Strohwilen wurde die stillgelegte Käserei zu einer modernen Destillerie umfunktioniert, um mit der Produktion von Whisky, Grappa und Edelfruchtbränden zu starten. Nur die auserlesensten Rohstoffe genügen…N°3 – Arran Sauternes Cask Finish
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Arran Alter Inhalt 70cl Grad 50.0° Preis CHF 70.00 – 75.00 Beschreibung Tasting Notes:Aroma: Florale Aromen gefolgt von Melone und Marzipan. Über allem liegt eine würzige Note. Geschmack: Honig, Gewürze und Vanille. Süße Früchte und getoastetes Eichenholz. Abgang: Lang und voluminös. Die besten Fässer hat die Arran Brennerei für die…N°2 – Knappogue Castle 12yrs
Abfüller Originalabfüllung Land Irland Region/Distrikt Alter 12yrs Inhalt 70cl Grad 40.0° Preis CHF 60.00 – 65.00 Beschreibung Ein dreifach destillierter Single Malt Whisky, gereift in ausgekohlten Eichenfässern. Leicht kältefiltriert, ohne Farbstoffe.Tasting Notizen Farbe: Blasses Gold Gaumen: Weich und gut ausbalanciert mit eleganter Frucht und milder Würze Abgang: Mittellang, sauber und geschmeidig Destillerie Knappogue (ausgesprochen na-POG)…N°1 – Glendronach 15y
Abfüller Originalabfüllung Land Schottland Region/Distrikt Speyside Alter 15yrs Inhalt 70cl Grad 46.0° Preis CHF 85.00 – 90.00 Beschreibung Tasting Notes: Farbe: Tiefgolden mit einem wunderbaren Mahagoniton. Nase: Eine unglaubliche Aromenkonzentration. Weiches Toffee, Schokolade und Orange. Gaumen: Ein sehr dynamischer und vollmundiger Whisky für sein Alter. Geschmeidig mit Kaffeeschokolade und weichen Scones. Abgang: Lang anhaltend, intensiv.…
