N°5 – Benriach 15yrs Dark Rum Finish

Abfüller

Dieser 15-jährige Benriach Dark Rum zeugt von den Fähigkeiten der Benriach Destillerie. Dieser Whisky verbindet klassischen Single Malt mit facettenreichen Noten von karibischem Rum.Tasting Notizen

Farbe: Helles Gold
Nase: Karamellbonbon, Gewürze, Zimt und Sultaninen, mit einem reichhaltigen Duft von Rum
Gaumen: Zimt, Aprikose, Schokolade, mit einer Welle aus Rum und Sultaninen im Abgang

Destillerie

Die Destillerie Benriach ist seit 2004 im privatem Besitz von Billy Walker, einem ehemaligen Direktor der Burn Stewart Distillers Ltd.. Die bis dahin stillgelegte Brennerei verfügt über grosse, qualitativ hochstehende Lagervorräte, welche als Single Malts mit unterschiedlichem Alter und Charakter abgefüllt werden. Heutzutage können es sich nur noch wenige Destillerien erlauben, wie zu alten Zeiten zu produzieren; mit persönlichem Einsatz und Leidenschaft, wie damals, als diese Handwerkskunst ihren Höhepunkt hatte. Das Spey Tal, in welchem die BenRiach Destillerie 1898 errichtet wurde, ist die Heimat vieler grossartiger Schottischen Whiskys. Aber Benriach ist etwas Besonderes: Geprägt durch die Methoden und dem Können der «BenRiach Men»; geformt durch die Zutaten, die markanten kupfernen Brennblasen und die hohe Qualität der Fässer für die Reifung. Besonders ist auch die traditionelle Mälzerei mit ihren pagodenartigen Kaminen, die einzigartig ist im Spey Tal. Dort wird eine torfige und rauchige gemälzte Gerste hergestellt. Sie ist die Basis für den genau definierten Torfrauch einiger spezieller Benriach Abfüllungen.