N°17 – Säntis Alpstein X Merlot Cask Finish

Abfüller	Brauerei Locher
Land	Schweiz
Region/Distrikt	Appenzell
Alter	7yrs
Inhalt	50cl
Grad	48.0°
Preis	CHF 70.00 – 75.00

Beschreibung	Tasting Notizen (Joulia Nourney)Farbe: Rotgold Nase: Ein Schmeichler. Erstaunlich süsslich, insgesamt sehr fruchtig mit Noten von Kirschen, Himbeeren und reifer Kakifrucht, aber auch Trockenfrucht-Aromen, intensive Vanille- und Toffeenoten Gaumen: Würznoten (Tonka-Bohne, Pfeffer, Muskat, caramelisierter Ingwer) stehen deutlich im Vordergrund und lassen die Fruchtaromen (hauptsächlich Kirschen und Trockenpflaumen) hinter sich, zusätzlich eine ganz dezente Rauchnote Finish: Würznoten mit etwas Rauch dominieren, etwas Holz, nur noch sehr wenig FruchtDestillerie Die Brauerei Locher AG ist eine traditionsträchtige Brauerei, die sich seit fünfter Generation im Familienbesitz befindet. Die Appenzeller produzieren bereits seit über 100 Jahren Bier und Spirituosen für ihre Kundschaft. Nachdem in der Schweiz das Herstellungsverbot von Spirituosen aus Getreide im Jahre 1999 aufgehoben worden war, begann die Brauerei Locher AG mit der Produktion vom Appenzeller Säntis Malt. Der Appenzeller Whisky verblüfft durch die einzigartige Lagerung in geschichtsträchtigen Bierfässern aus Eichenholz und das quellfrische Wasser aus dem traumhaften Alpsteingebirge.