N°2 – Bruichladdich Islay Barley 2010

Abfüller

Bruichladdich
Land
Schottland
Region/Distrikt
 Islay
Alter
Vintage 2010
Inhalt
70cl
Grad
50.0%
Preis ca.
CHF 80.00
Beschreibung
Die Bruichladdich Single Malt Whisky Destillerie liegt auf der Insel Islay und war früher die am westlichsten gelegene Brennerei Schottlands. Erbaut wurde sie 1881 von den Brüdern Robert William und John Gourlay Harvey und gehörte damals zu den modernsten Whisky-Brennereien. Nach einem vielversprechenden Start war die Brennerei von 1929 bis 1937 ausser Betrieb – wie noch einige Male später. 1995 glaubte man schon an eine endgültige Schliessung. Im Dezember 2001 wurde Bruichladdich von einer Gruppe unter der Leitung von Murray McDavid Ltd. gekauft (inklusive 1.4 Millionen Liter Whisky aus dem Jahr 1964 und jünger) und im Mai 2001 die Produktion in der alten Anlage wiederaufgenommen. Noch heute wird teilweise die originale Ausrüstung aus der Viktorianischen Zeit verwendet. Master Distiller Jim McEwan, der früher bei Bowmore angestellt war, kümmert sich persönlich um die Perfektionierung der verschiedensten Whiskys der Brennerei. Der Bruichladdich Islay Barley 2010 Single Malt Whisky ist der Nachfolger ihres erfolgreichen Bruichladdich Islay Barley 2009. Für die 2010-Variante baute man Optic- und Oxbridge-Gerste auf acht verschiedenen Bauerhöfen auf der Insel an und destillierte diese Anfang 2010. Nach einer Reifezeit von sechs Jahren in ehemaligen Bourbonfässern und Fässern, die früher französischen Wein enthielten, wurde der Bruichladdich Islay Barley 2010 abgefüllt und auf den Markt gebracht.

Der Islay Barley 2010 besitzt ein reichhaltiges Bouquet. Mit floralen, malzigen Noten und einer Prise Meersalz in der Nase, kommen etwas später Toffee und Vanille hervor. Am Gaumen malzig mit braunem Zucker und Toffee. Langes, frisches Finish mit Zitronenschale und Meersalz.