Grappa N°4 – La Ticinella 10anni

Der Tessiner Grappa La Ticinella ist reinsortig und wird nur aus bestem Merlot-Traubengut gewonnen. Dank des Könnens und der Sorgfalt des Brennmeisters wird das Herz des Brandes optimal von Vor- und Nachlauf getrennt, was La Ticinella zu einem ausgewogenen, weichen Grappa werden lässt.

Beim La Ticinella 10 anni wird diesem edlen Destillat zusätzlich 10 Jahre Reifungszeit in einem Barrique (Eichenfass) zugestanden um sich eine komplexe Aromen-Struktur und seine frühherbstliche Kastanien-Blatt-Farbe zuzulegen. Beim verwendeten Holzfass handelt es sich um ein gebrauchtes Tessiner-Merlot-Weinfass. Das Resultat übertrifft die Vorstellungen eines jeden Grappa-Geniessers. Wie der Merlot-Wein ist der Grappa ausgesprochen harmonisch. Die langjährige Fasslagerung hat ausserdem feine Holznoten, dezente Röst- sowie erhabene Vanille- Frucht- und Nuss-Aromen hervorgebracht.